小女鬼の飄飄世界

咳咳......我知道真的不是很好吃的樣子拉～

但是！去年聖誕節作給親朋好友吃了之後，他們都驚喜的狂叫唷

我已經忘記原本要做什麼當聖誕禮物了＝ ＝a

好像是要作學姐做的巧克力布朗尼

結果徹底的失敗阿阿阿阿　阿阿～～～

總之，這個奶酪確定是一定會成功的！！


小女鬼的食譜

無糖鮮奶油 375c.c.（如果想單純奶酪，可以買有糖的）     

牛奶 375c.c.（應該高脂低脂沒差吧＝ ＝）

吉利丁五片 (十片＄四十....長得超像塑膠片！)

大波露巧克力數片（看希望多濃囉～）





第一步        將吉利丁剪碎，放入一個裝冷水的碗中，

                         等他慢慢變軟（有點像透明的粄條.....）

第二步        把巧克力剝成一塊塊，放在小碗中，再放進裝了水的鍋子
 
                           這時候可以慢慢開始隔水加熱～可是記得不要讓巧克力超過40幾度，
 
                           這樣會結塊喔！有作過情人節巧克力的人應該很熟練＝ˇ＝ 
                   
                          同時，牛奶也放入鍋中加熱（不要讓它滾喔～）

第三步         等巧克力融成巧克力漿，吉利丁也都軟化，牛奶也加熱的差不多了
                         
                  先加入吉利丁，攪拌到看不到它。然後再加入巧克力漿，一樣也是努力

                        的攪拌他，巧克力會沈澱，其實也不太要緊，反正攪拌到他不要結一大
   
                         塊在鍋底就好


就是那麼簡單～～

倒出成品，放冷藏庫，就有好吃的奶酪了


如果不加巧克力就是這樣

 

笨蛋獅子～什麼時候換你作給我吃勒



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